Una persona coge un mortero de piedra y madera

Una persona coge un mortero de piedra y madera

Utensilios

«Vengono analizzati oggetti d’uso semplici, processi di transformazione autogestiti (come l’agricoltura e l’artigianato) e le culture materiali extraurbane, come campi d’indagine. Il metodo antropologico viene usat come strumento di analisi e d’interpretazione. La sperimentazione diretta (il fare come pensare), la manualità, l’uso ed il comportamento vengono usati come strumenti di riappropriazone personale e dell’ambiente.» 

Superestudio, 1978

 

Los utensilios son herramientas de simple uso que acompañan nuestra vida diaria. Ellos definen nuestros actos cotidianos, hábitos y comportamientos. A través de su uso, nos reapropiamos de nuestro entorno y de nosotros mismos. Habitar un territorio es también repetir una serie de acciones en la vida diaria.

Los  utensilios diseñados de piedra nos conectan además a rituales del pasado, a los procesos y tradiciones artesanales del Perú de transformación de los organismos vegetales y minerales a través de la energía del cuerpo. Labrar una piedra o prensar semillas son actividades que nos conectan a lo natural. Tradicionalmente estos utensilios fueron parte de la vida cotidiana del mundo andino y amazónico: en la preparación de la comida, medicinas, tintes y sustancias alucinógenas que conformaban sus rituales.

El cuerpo es un elemento fundamental de este ritual. A diferencia de utensilios electrónicos, estos morteros, batanes y exprimidores nos obligan a respetar el tiempo que le tome a nuestro cuerpo, en unión a los objetos, realizar la preparación.

Al dar uso a los utensilios nos integramos a los procesos naturales de la piedra y las plantas. Al ingerir alimentos preparados en estos objetos absorbemos también la energía del sol, del agua y de los minerales de la tierra, y recuperamos el ritual lento de la alimentación.   

Los morteros, batanes y exprimidores están hechos de granito, una piedra cuya dureza permite extraer suavemente las esencias vegetales de las plantas, sin destruir sus colores, sabores y estructuras internas. La densidad de esta piedra evita que los artefactos absorban los olores de los alimentos, por lo que con una lavada rápida es posible trabajar distintas hojas, semillas, frutos, etc.

Los utensilios son piezas contemporáneo creadas a partir del estudio de tradiciones y técnicas  artesanales y el uso de materiales locales.

Mortero de granito de Huaycán y madera amazónica. Handcrafted mortar made with granite from Huaycán and amazon wood.

Mortero de granito de Huaycán y madera amazónica. Handcrafted mortar made with granite from Huaycán and amazon wood.

Exprimidores de granito de Huaycán y madera amazónica. Handcrafted squeezers with granite from Huaycán and amazon wood.

Exprimidores de granito de Huaycán y madera amazónica. Handcrafted squeezers with granite from Huaycán and amazon wood.

Batán de granito de Huaycán y madera amazónica. Handcrafted batan made with granite from Huaycán and amazon wood.

Batán de granito de Huaycán y madera amazónica. Handcrafted batan made with granite from Huaycán and amazon wood.