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DOMUS
Kjolle
Kjolle es el primer restaurante de la chef Pía León. Forma parte de la familia gastronómica de Central Restaurante,dirigida por León y su esposo, Virgilio Martínez, quienes también están a cargo de Mil Centro, en Cusco, y Mater Iniciativa y Mayo, en Lima.
Está ubicado en el mismo local que Central Restaurante, en el distrito tradicional de Barranco, sobre la costa limeña. Al igual que todos los espacios de este proyecto, el concepto arquitectónico de Kjolle se desprende de la relación entre paisajismo y arquitectura, sin embargo, su identidad dista de ser una simple extensión de Central.
La arquitectura de Kjolle parte de la búsqueda de la simplicidad y fluidez, ya que se trata de un restaurante que se alimenta de la biodiversidad peruana, sin ceñirse al orden de sus ecosistemas.
El uso de color y texturas suaves fue importante para este proyecto: si en Central predomina lo mineral – piedra volcánica en el piso, barro y madera amazónica en los paneles-, en Kjolle predomina lo cálido -madera pino en el falso cielo y el delicado tono crema en la barra de onix originario de Ayacucho-.
Los elementos naturales y piezas únicas trabajadas artesanalmente entregan calidez al espacio, por ello, se desarrolló una pieza textil hecha en colaboración con la artista Ana Barboza y la artesana Elvia Paucar. Además, el restaurante es iluminado con luz natural que se filtra a través de un patio revestido de piedra volcánica y dos jardines interiores. Kjolle is the first restaurant by chef Pia León. It is part of Central Restaurante’s family of restaurants, directed by León and husband Virgilio Martínez, who together also run Mil Centro in Cuzco, as well as Mater Iniciativa and Mayo in Lima.
ARQUITECTURA Y DISEÑO
ESTUDIO RAFAEL FREYRE
EQUIPO DE DISEÑO DE ACABADOS
ARQ SOLANGE JACOBS
DIS YULIANA SANTAMARIA
EQUIPO DE DISEÑO ARQUITECTÓNICO
ARQ JUAN JOSE BARBOZA
ARQ ANDRÉS GUZMÁN
ASISTENCIA DE PRODUCCIÓN DE ACABADOS DE PIEDRA
ARQ JAVIER RUBIO
EQUIPO TÉCNICO
TÉCNICO EN MADERA
LUIS ALBERTO MUCHA
TÉCNICO EN PIEDRA
ROBERTO ROMÁN
TÉCNICO EN BARRO
ERICK MALASQUEZ
ARTESANA DE TEJIDO
ELVIA PAUCAR
ARTISTA TEXTIL
ANA TERESA BARBOZA
ASISTENCIA EN PAISAJISMO
ALVARO ESPEJO
GESTIÓN GENERAL DE PROYECTO
ARQ MARÍ RETAMOZO
ILUMINACIÓN
HIGHLIGHT
CONSTRUCTOR OBRA CIVIL
BGS INGENIEROS SAC
ESTRUCTURAS
JORGE ROMERO
INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y MECÁNICAS
JULIO CÉSAR RAFFO
INSTALACIONES SANITARIAS
JOSÉ UBALDO
CARPINTERÍA EN METAL Y MADERA
MATRANSA
SONIDO
LIMA SOUND
FOTOGRAFÍA
JUAN PABLO MURRUGARA
EDUARDO HIROSE
MUSUK NOLTE
GUSTAVO VIVANCO
TRADUCCIÓN DE TEXTO
NICOLÁS DEL CASTILLO
Entrada de restaurante Kjolle en Lima.
Entrada a Kjolle, restaurante de la chef peruana Pía León. Entrance to Kjolle, the restaurant of Peruvian chef Pía León.
El diseño interior de Kjolle incluye una pieza textil elaborada por las artistas Ana Teresa Barboza y Elvia Paucar. Kjolle's interior design includes a textile piece made by artists Ana Teresa Barboza and Elvia Paucar.
Diseño Interior Peruano. Barra de ónix de Ayacucho. Peruvian Interior Design. Bar made of onyx from Ayacucho.
La iluminación de Kjolle proviene del patio revestido de piedra volcánica y dos jardines interiores. the restaurant is illuminated by natural light that is filtered through a patio coated in volcanic rock and two inner gardens.
Mesas de madera amazónica y piedra volcánica. Amazon wooden and volcanic stone tables.
"Tres vistas aéreas de los Andes y Amazonía" es una pieza trabajada a mano por los artesanos del taller de Roberto Román en el distrito de Huaycán, al este de Lima. "Three aerial views of the Andes and Amazon" was handcrafted by artisans from Roberto Román's workshop located in Huaycán district, at the east of Lima.
El Material del Paisaje
Las piedras aluden directamente a nuestro paisaje más próximo: los cerros que bordean la costa de Lima. Ellas son testigos del flujo del agua y el paso del tiempo. Descienden desde las alturas por el cauce de los ríos hasta llegar al mar y volverse arena. Es en el agua, donde el Ande, la Amazonía y el desierto se logran fundir.
Excavamos la tierra y encontramos las huellas de cada tiempo, como en los anillos de los árboles. Encontramos un espacio geográfico y geológico formado por capas y pieles superpuestas, fósiles y sedimentos del tiempo que recrean lo diverso y fragmentado, lo sólido y líquido, el pasado y el presente en simultáneo. Es un espacio continuo en discontinuidades.
El Material del Paisaje busca reconstruir la continuidad entre nuestro tiempo y espacio, a través de la re conexión del cuerpo y la identidad con la relación de nuestro ser interior y exterior, encontrando de nuevo los orígenes de los materiales en estado salvaje y su continua transformación.
CONCEPTO Y DISEÑO
RAFAEL FREYRE
PRODUCCIÓN Y TRABAJO ARTESANAL DE PIEZAS
ROBERTO ROMÁN MUNAILLA
PRODUCCIÓN
SOL JACOBS
MARÍ RETAMOZO
YULIANA SANTA MARÍA
FOTOGRAFÍA
JUAN PABLO MURRUGARA
Ladrillos fabricados artesanalmente con distintas piedras del ande peruano. Bricks handcrafted with different stones from Peruvian Andes.
Filtro de agua fabricado artesanalmente con piedra volcánica. Handcrafted water filter with volcanic stone.
Utensilios para rituales diarios de granito y madera amazónica. Utensils for daily rituals handcrafted with granite and Amazonian wood.
Humedales de la costa. Lámparas tejidas con junco. Coastal wetlands. Woven lamps with reed.
Germinadores. Utensilios de diversas piedras del Ande peruano. Germinators. Utensils made with different stones of peruvian Andes.
Plantas medicinales. Esculturas fabricadas artesanalmente con granito de Huaycán. Medicinal plants. Handmade sculptures made with granite from Huaycán.
Muestra El Material del Paisaje
DEZEEN
Casa de campo en Azpitia diseñada por Rafael Freyre
Casa en Azpitia
La casa está ubicada en Azpitia, en el valle de Mala, provincia de Cañete, departamento de Lima. Este lugar es conocido por sus viñedos y la elaboración del Pisco. El paisaje local se caracteriza por la aridez del desierto que contrasta con las áreas verdes que deja el curso del río Mala.
El terreno del proyecto está situado al margen derecho del río con una extensión de aproximadamente nueve hectáreas y la orientación del lote es sur-este. La casa consta de dos niveles y un área techada de doscientos cuarenta y un metros cuadrados. El volumen fue orientado hacia el sur y ubicado en una pendiente, sobre una construcción preexistente de andenes de piedra. Desde allí se cuenta con la vista total del valle y el curso del río Mala.
La primera intención fue integrar la casa con el paisaje seco de Azpitia, desarrollando una geometría y una paleta de texturas y colores de acuerdo con este entorno particular. Adicionalmente, el proyecto tenía la intención de integrarse a una construcción preexistente. El nuevo volumen debía ser una nueva capa en el paisaje, apoyada sobre unos antiguos andenes de piedra.
A veinte kilómetros de Azpitia, en la playa Chilca, encontramos artesanos que fabrican ladrillo en grandes hornos. Utilizamos este material por sus propiedades térmicas y plásticas, ligadas a este paisaje particular.
La base de la casa esta compuesta por plataformas de piedra cubiertas por plantas xeró las. La piedra oculta el programa interno de una sauna seca y húmeda. Sobre la capa de piedra se encuentra la terraza de tres frentes: una extensión del área social cubierta por un techo de madera. El techo es una especie de tejido que filtra la entrada de luz, compuesta por un patrón de madera desarrollado a partir de la trayectoria solar, evitando la radiación directa. El techo, como una arquitectura elemental, crea una transición del interior -espacio de sombras, semi-sombra y espacios abiertos – al exterior, proyectando la vida interior de la casa hacia el paisaje. El primer nivel de la casa es un gran espacio abierto rodeado de jardines y vistas que fusionan todas las actividades sociales: sala, comedor, estar, cocina. Finalmente, el segundo nivel contiene las áreas privadas: zona de habitaciones y estar. Estos son espacios más cerrados e íntimos, pero con ventanas, terrazas y pequeños patios que crean vistas particulares del valle.
UBICACIÓN VALLE DE MALA – LIMA
MATERIAL LADRILLO ARTESANAL
ÁREA 170 M2
AÑO 2014
ESTADO DISEÑADO Y CONSTRUIDO
ARQUITECTURA
ESTUDIO RAFAEL FREYRE
ASISTENCIA GENERAL
ARQ. JUAN JOSE BARBOZA
OBRA CIVIL
INGEGRAMA
CARPINTERÍA
LUIS MUCHA
ESTRUC. METÁLICAS
LEONARDO VALDERRAMA
CARPINTERÍA DE VIDRIOS
LUIS BACON
ASESORÍA EN PAISAJISMO
MANUEL MENDIETA
FOTOGRAFÍA
EDUARDO HIROSE
ASISTENCIA DE FOTOGRAFÍA
MARÍ RETAMOZO
Casa de Azpitia en construcción
Work in progress. Boceto de Casa en Azpitia. Azpitia house sketch.
El concepto arquitectónico buscó integrar la casa con el valle de Azpitia. The architectural concept seek to integrate the house with Azpitia valley.
Los ladrillos de arcilla y arena tienen propiedades térmicas, una textura irregular y colores particulares que se relacionan con el paisaje seco donde está ubicada la casa.The bricks, made of clay and sand have thermal properties, an irregular texture and particular colors that relate to the house dry landscape.
Los ladrillos de la casa fueron fabricados en hornos por artesanos que trabajan en talleres cerca a la zona. The house's bricks were manufactured in kilns by artisans who work in workshops near the area.
Arquitectura y paisajismo. Planos de Casa en Azpitia. Architecture and landscaping. Azpitia house building design.
El concepto arquitectónico de la casa busca fundir los espacios interiores y exteriores. The architectural concept of the house seeks to merge interior and exterior spaces.
Cocina con vista al valle de Azpitia. Kitchen facing Azpitia valley view.